Как я стала первой девушкой Hooters: воспоминания Линн Остин спустя 42 года
В 1983 году 22-летняя Линн Остин стала лицом нового ресторана Hooters, который в будущем превратился в известную сеть. Сегодня, спустя более четырёх десятилетий, она делится воспоминаниями о первых шагах компании и необычном пути к успеху.
Линн Остин была одной из первых девушек, которые участвовали в создании образа Hooters — популярного ресторана, известного своим специфическим маркетингом и образом официанток. В то время она работала телефонным оператором и участвовала в конкурсах бикини, пока не получила приглашение стать «девушкой на рекламном щите» для нового заведения.
Первоначально Линн не до конца понимала, что именно от неё хотят, но согласилась попробовать. Открытие ресторана задержалось из-за проблем с лицензированием, и Линн пришлось временно работать в уборке кухни за минимальную оплату. Несмотря на трудности, она была вдохновлена идеей стать частью чего-то нового.
В первые месяцы работы атмосфера в Hooters была далека от отлаженной системы, которую можно увидеть сегодня. Персонал учился на ходу, а клиенты приходили скорее из любопытства. Однако уже спустя полгода ресторан начал стремительно набирать популярность, и очереди на вход стали обычным явлением.
Успех Hooters во многом объясняется нестандартным маркетингом. Основатель Эд Дросте использовал самые разные методы — от рекламы на радио до ярких билбордов и даже появления в костюме курицы. Линн, чьё лицо стало символом бренда, также участвовала в фотосессиях и мероприятиях, включая работу с журналом Playboy, что ещё больше повышало узнаваемость сети.
За годы работы Линн не только стала лицом бренда, но и частью его «семьи». Многие коллеги стали для неё близкими друзьями, с которыми она поддерживает связь до сих пор. В дальнейшем она расширила профессиональную деятельность, участвуя в открытии новых ресторанов и рекламных проектах, а также работая на радио и телевидении.
Для израильских читателей история Линн Остин может служить примером того, как нестандартный подход к маркетингу и упорство в начале пути помогают создать успешный международный бренд. В Израиле, где бизнес нередко сталкивается с необходимостью адаптации и инноваций, опыт Hooters подчёркивает важность оригинальности и командного духа.